Notre cuisine se veut gustative et inventive tout en respectant au mieux les aliments , les modes de cuissons et léquilibre alimentaire indispensable à notre santé. Jean-Claude est l'initiateur de la carte inspirée de nos différents voyages et en cuisine notre équipe met tout son savoir faire au suivi et a la régularité des mets
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Le bar
Au bar, Gerson et Jean-Claude assurent aux cocktails dans la plus pure tradition. La cachaça de la caïpiriña est brésilienne, le citron est coupé en dés à la commande, le sucre est roux
. Le mojito est composé des deux rhum cubain
. la goutte dangustura nest pas oubliée. Le daïquiri, lui, exige le rhum "Bacardi"
. Bref,…
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