Restaurant La Belle Amédée

Cuisine Fusion

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Luxuriant… flamboyant jardin
Une vue magnifique
La carte postale idéale
Plantes et fleurs… de la Guyane

Le foie gras maison
L’assiette de foie gras
Le set de table fétiche de la BA
Les singes et les agoutis aiment les bananes, les mangues et les maracuja bios de la BA

La passante du sans souci à la BA
Pour un tête à tête
Un agouti
Sauvagement bio à la BA

Vertus hypoglycémiantes
Contre stress, insomnie, surmenage.
Retouche dans les toilettes
Soulage les affections respiratoires, intestinales, stimule l’immunité.

La Belle Amédée
Alignés…vous avez dit alignés…
La nature est la première invitée…
En terrasse pour l’apéritif ou le café

La maison… Le restaurant
Thon Façon “T8″ Cuit à l’extérieur, tranché fin, huile de sésame et œufs de truite fumés
Sushis oursins et anguilles grillées
Médaillon de filet de boeuf au citron vert et sa sauce glacée aux huîtres

Parmentier de mérou tagliatelles de courgettes al dente et vinaigrette au combava
Pavé de thon rouge ” à la plancha “
Ris de veau braisé polenta, morilles et parépou
Tempuras de crevettes (crevettes sauvages de guyane taille 10/20) sweet chilli sauce et algues wakame

Carré d’agneau au four en croûte de trois noix, sauce aux figues
Langouste à la plancha beurre blanc léger au curry

Restaurant La Belle Amédée © 2019. Mentions légales - minelseb, Création de site à Carcassonne
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